El Concejo de Bogotá ordenó crear la Ruta del Café, la cual busca promover los emprendimientos del sector con los turistas nacionales y extranjeros.
La norma establece asistencia técnica, formalización, formación de baristas y catadores y acceso a crédito para emprendimientos familiares, campesinos y Mipymes cafeteras.
Bogotá, agosto de 2026. News Press Service. El Concejo de Bogotá aprobó, en último debate, el proyecto de acuerdo 726 de 2025, de autoría del concejal Julián Sastoque, que establece lineamientos para reconocer y fortalecer la industria y el comercio de productos derivados del café en la capital, y lo eleva a sector estratégico de la economía y la cultura local.
El punto más visible de la iniciativa es la creación de la Ruta del Café de Bogotá, a cargo del Instituto Distrital de Turismo y la Secretaría de Desarrollo Económico. La estrategia conecta a productores, tostadores y baristas con el turismo experiencial y busca posicionar a la ciudad como epicentro del buen café en el país.
El acuerdo también ordena al Distrito brindar asistencia técnica en formalización, marketing digital, e-commerce y orientación jurídica, además de formación de baristas y catadores. Asimismo, contempla acceso a líneas de crédito, ruedas de negocio y participación en ferias para emprendimientos familiares, campesinos, comunitarios y Mipymes.
Incluye acciones afirmativas para vincular a mujeres, jóvenes emprendedores y población rural, y promueve la responsabilidad social empresarial, el empleo digno y el cooperativismo en toda la cadena. Suma, además, un componente de innovación, economía circular y aprovechamiento de los subproductos del café.
La iniciativa se suma a la gestión normativa de Sastoque, uno de los concejales con mayor número de proyectos aprobados en la ciudad y que ya ha logrado normas para impulsar los sectores de la peluquería, panadería, los emprendimientos familiares y barriales, el cooperativismo, entre otros.
